揭秘云縣榮康農業福壽根，一個神奇而又充滿功效的寶貝

1. 引進、試驗、示范、推廣先進實用的優良福壽根種植技術為基礎，促進福壽根優質、高效、發展。

2. 推廣科技成果，提供種植戶科技素質，引導種植戶規模種植。組織種植戶鉆研種植技術，研究解決福壽根種植中的技術問題，提高種植戶對福壽根種植技術水平和經營管理能力，開展多種形式的培訓和教育。

3. 云縣榮康農業與各合作社、基地、農戶共同努力的必要結果。

福壽根外觀似山藥，皮薄肉質白嫩?；鹂?、炒菜、水煮都是瓜根的吃法，我個人比較喜歡吃燉湯的，翻滾的排骨湯里倒上幾塊瓜根，待熱湯再次漲起，瓜根由一開始的奶白色變得半透明，便可夾上一小塊沾點蘸水。咬上一口、絲滑軟糯呈現舌尖，還夾雜著一絲蘸水的香辣，更是美味。

再將瓜根用筷子搗碎拌著白米飯，泡上熱湯和放點小青菜，挑食的孩子看著也充滿了食欲。

福壽根素來有“熬三天”的說法，第一天熬，清香甘甜，營養豐富；第二天熬，酥香潤口，入口即化；第三天熬，臘香撲鼻，濃郁酥韌。